O Турция

Население: 72 500 000 жителей

Площадь: 780 580 км²

Столица: Анкара

Общая информация: Турция — страна с многовековой историей и древними традициями. Сегодня Турецкая республика — современная западная страна, член НАТО и ООН, играющая заметную роль на мировой арене и особенно в Западной Азии и Средиземноморье.

География: Турция – страна, основная часть которой расположена в Западной Азии, меньшая часть — в Южной Европе. Омывается на севере Черным, на юге — Средиземным, на западе — Эгейским морями. Крупнейшие города — Стамбул, Анкара, Измир, Бурса, Адана. На юге Турция граничит с Сирией и Ираком, на востоке — с Ираном, на северо-востоке — с Арменией, Грузией и Азербайджаном. Соседние государства — Болгария и Греция.  Протяженность турецкой границы составляет 2 627 км, а длина береговой линии — 7 200 км. Значительная часть страны занята Малоазиатским и Армянским нагорьями. Известная вы-сочайшая точка страны — гора Большой Арарат. В центральной части территории находится Анатолийское плоскогорье. На юге расположены хребты Тавра высотой около 3726 м, а на севере — Понтийские горы высотой около 3 937 м (гора Качкар). Главные реки страны — Евфрат, Тигр, Кызыл-Ирмак (также самая длинная река страны). Крупнейшие озёра — Ван и Туз, вода в них соленая, что привлекает к ним туристов. Пре-сноводные озёра расположены на юго-западе страны (это озёра Бейзегир, Эгридир и Бур-дурал). Прибрежные равнины в основном узкие и холмистые.

Пляжи Турции с категорией «Голубой флаг»: В 2012 году объявлены результаты награды Голубой флаг в Стамбульском конгресс-центре Lutfi Kirdar. Голубой флаг — международная награда, ежегодно вручаемая с 1987 года пляжам и причалам, вода в которых отвечает высоким стандартам качества и пригодна для безопасного купания.
Число мест и образований, удостоенных премии Голубой флаг в Турции, увеличилось за год на 9.5% —   355 пляжей и 19 бухтовых гаваней. Согласно этим данным Турция занимает 4 место среди стран по количеству пляжей отмеченных категорией «Голубой флаг».
Большинство таких пляжей находятся в области Антальи — 190 пляжей. Награды обычно распределяются по южному и западному побережью Турции.
Также есть 2 награждённых пляжа в Стамбуле  в самом отдаленном от центра города районе Силе.
Полный список пляжей и гаваней,соответствующих критериям Голубого флага, можно увидеть здесь www.mavibayrak.org.tr

Государственное устройство: Республика, глава государства — президент, глава правительства — премьер-министр.

Язык: Государственный язык Турции – турецкий. Современный турецкий язык сложился на основе тюркских языков с использованием латинского алфавита. В туристических центрах употребляются: английский, немецкий, русский, французский.

Флаг: Флаг Турции принят в 1793 г., официально утверждён 05. 06. 1936. Красный цвет турецкого флага ведёт начало от Умара I (правил с 634 по 644 г.), халифа, снискавшего славу великого объединителя исламских народов. В XIV в. красный цвет стал цветом Оттоманской империи.

Климат: Удобное географическое положение на стыке Европы и Азии сделало Турцию раем для гостей со всего мира. Благодатный субтропический климат Турции позволяет принимать туристов с начала мая и до конца сентября. Температура воздуха в Турции может достигать 40°С в тени, зимой редко опускается ниже 0°С.

Кухня: Турецкая кухня известна во всем мире и славится своим многообразием, причудливым образом сочетая в себе образцы кулинарного искусства народов, в течение многих тысячелетий заселявших эти древние территории. В бесчисленных ресторанах и кафе вы сможете выбрать блюдо на любой вкус. Многообразие холодных и горячих закусок, мясных, рыбных и овощных блюд потрясет даже искушенного в еде туриста. Для сластен здесь настоящий рай. Куда бы вы не пришли, вам обязательно предложат настоящий турецкий кофе и чай. Донер, кебаб — вид шашлыка, шиш-кебаб — шашлык на шампуре, тандыр-кебаб — баранья туша, запеченная в вырытом в земле очаге, «ызгар» — шарики или колбаски из мясного фарша. Плов — национальное турецкое блюдо двух основных разновидностей — из пшеничной крупы и из риса с мясом и тушеными в масле луковицами, помидорами, зеленым перцем. Рисовый плов подается гарниром к мясу или овощам. Среди большого количества мясных блюд также интересны блюда типа «. «Долма» в капустных или виноградных листьях с мясной или рисовой начинкой на оливковом масле, охлажденная до комнатной температуры, с соусом из йогурта или томатов.

«Манты» из теста, начиненного мясным фаршем, приправленным луком, солью, перцем и мелко нарезанными травами, со специальным соусом из йогурта с чесноком, маслом, паприкой, кайенским перцем, петрушкой и базиликом. Холодные закуски «мезе», салаты.
Традиционное блюдо «зейтиньялы» — тушеная стручковая фасоль с помидорами и луком.
«Гезлеме» — лепешка с сыром в большом тандыре на углях.
Рыба «на решетке», плов с мидиями, деликатесы из морепродуктов, многослойные пироги «берек», с начинкой из сыра, пряностей, мяса, рыбы или шпината.
Сладости: «бахлава», стружка грецких орехов, фисташек между тончайшими лепестками слоеного теста. «Султанский десерт» — вываренные в сиропе кусочки теста, посыпанные тертыми грецкими орехами и политые сверху густым кремом. Цукаты из каштана, «ханымгебеи», фаршированный персик, «лукум», халва.
Национальный алкогольный напиток — анисовая водка «ракы» трех разновидностей — «Ени ракы», «Кулюп», «Алтынбаш» — чистая водка, пьется разбавленной — львиное молоко. «Вилла Долуджа» — сухое вино, полусладкое «Долуджа Рислинг», классические анатолийские вина «Дикмен», «Каваклы дере», «Бузбах», «Тракья».
Безалкогольные национальные напитки: айран — йогурт, разбавленный водой, турецкий кофе и чаи с разными специями и травами.

 

Поиск тура

Выберите дату вылета и выполните поиск тура

Больше

Поиск предложений….

Просьба подождать, пока мы ищем лучшие предложения, это может занять до 15 секунд.